伏季海参苗损伤浅析 |
| 出处：参度思维 作者：王焱平 水产养殖网 2019-08-01 22:01:00 |
最近几天，接连收到很多朋友们的留言。都在反应高水温状态下，海参苗大量损伤、掉头、死亡等问题的发生。有一部分的网友的提问，相对理性，且具备一定的逻辑性。我会在闲暇的时候，一一回复。但是还有一部分朋友的留言，着实让我，无能为力，不知从何开口。他们通常的所提的问题是这样的：“王老师您好，我家技术员说，我们苗场外面的用水圈，起甲藻水红了，苗掉头严重。他让我撒次氯酸钠，我撒了还红；又让我投二氧化氯，我投了还红；又让我撒过硫酸氢钾底改，我改了还红。你说，我到底该弄点啥？？我的回复是：“投什么不重要，请让您苗场的技术员找一找水红的根本原因。。。”。还有的留言会问：“周围几家邻居，倒池子就死苗，不倒池子的没事，您说我到底“倒不倒池子？”我的回答如果是倒或者不倒，都是错的。因为这其中倒与不倒的原因，不是一句话两句话能定下来的。在不明确您苗场的水源状态，水质系统，苗体状态之前，如果草率的给你一个结论，我自己从良知上是过不去的。所以，尽管这些天再忙，天气再闷热，我也决定要尽快赶出今天这篇文章，目的在于，想送给那些，我一句话两句话不能够回复留言的朋友们。希望在今夏，这个常温保苗的“艰难时期”，对于您的保苗工作，有所帮助。
一、今年夏季室外水源圈的整体“牌局”和往年相比有哪些不同？从今年一月份开始，【参度思维】团队在辽宁省的各大沿海养殖区，定期的针对近海水源圈做水质分析监测。从所得数据结果来看，今年大部分养殖区的，甲藻、裸藻等鞭毛藻类数量；重金属类如“铁、锰”元素等；副溶血性弧菌及溶藻弧菌数量。等等水质指标要远远高于往年同期数值。更有甚者在某地育苗场水源圈中，检测出大量“芽孢杆菌”数严重超标。（特别声明：非官方结论数据，仅供养殖者交流参考借鉴。如需更详尽的水质数据，请详询所在地的海洋渔业局，水产研究所等相关ZF职能部门）。这种种的数据变化，至少可以告诉我们，“今时不同往日”，2019年夏季保苗工作的“玩法”，要有别于以往的“惯用套路”。
二、苗室越来越多的现象及问题的发生，根源在哪？就拿最近一段时间常见的倒池子后小苗掉头，化皮来讲。我们大家能看到的现象是，换水后：水浑，水粘，网片脏。料慢，红圈，水痘旺。苗黑，打勾，细长条。烂眼，化皮，秃噜刺等等。但，往往是我们看不到或不容易看到的因素，决定了大部分海参苗的死活。还有一部分人说，通过显微镜等手段，看到了纤毛虫，线虫等原生动物。断定了海参苗的死因就是虫害。还有人做了弧菌分离培养，说是黄、绿弧菌超标要了海参苗的命。还有的人说是亚硝酸盐超标，还有的说是重金属超标，还有的说是甲藻毒素导致的等等结论，可谓众说纷纭。但是，我想说，这些林林种种的原因，其实只是另一种程度上的“表面现象”而已。只是从各自不同的角度，所呈现出来的方式不同而已。这所有的一切一切因素，共同都将问题的线索指向了它们的总归属---“水源、水质”。这一系列问题的核心是：室外或室内水体中，“水质间”的平衡稳定系统被打破。从而引发“水质环境失衡”，我们所看到的仅仅只是后续的表象结果。所以，最近很多朋友去杀菌，杀纤毛虫；等等几次轮番的处理以后发现，参苗被以人为的手段“优胜劣汰”了。活着的，只剩抗挫能力强的精品了。但，这远远还没有结束，“胜下”的不一定能真正的“剩下”。因为此刻正值“盛夏”。之前过多的人为手段介入，可能会对海参苗体内形成一定的潜在药毒累积性影响。即使您觉得最近没产生什么负面状况，但也许会从接下来的几轮倒池子过程中，逐渐的缓慢显露。所以，你的水质系统是否优良，才是决定参苗成败的关键所在。
三、水质系统的平衡与稳定，是一个相对不断运动变化的过程。当一个室外蓄水参圈，以藻类、菌类的更迭周期为例，通常是7天至15天左右。随着底泥系统，气压，气温，光照度，降雨量，进水水质等等因素的影响，水质系统内，浮动变化的周期及频率而不同。正因如此，我们育苗场角度，在每一次用水周期的时候，可能面临的水质系统内容物组成都是不同的。同时这也反应出，相比于夏季常温保苗，我们冬季室内保苗时的水质取自冰面以下，相对于夏季敞开的圈水而言，冬季保苗时的水质系统，更趋于稳定；相比之下，更容易实现稳定生产。反观我们夏季生产的现状，如果水源圈出现不稳定因素，进而就会影响到后续苗场内的一系列现象的发生。以下，罗列几点针对当前水质系统问题频发的一部分预防处理方法，仅供朋友们参考：
1. 甲藻等有害藻类过多：预防处理分为两个方向，首先是室外蓄水圈的预处理。大家都知道，通常甲藻很难被常量的消毒剂，氧化剂杀灭，而且直接杀灭后，所产生的藻毒素，容易形成二次毒害。所以，多数采用投入益生菌与甲藻争夺营养源的方式，生物化处理有害甲藻。为防止死亡甲藻抽水时进入车间，通常可以采用，沸石粉，细蛎壳粉吸附的方式，投入外圈，待水体中悬浮物减少后再选择用水。其次是室内车间里，如果池内发生大量甲藻进入。会首先污染网片的原有平衡系统，进而导致水质发粘，海参拖便等现象的产生。此时如果有好水源，建议多次换水后，倒池，换片。如果内外水质都很差，建议车间苗池内部，加大益生菌的使用频率及用量。同时注意酸化藻毒素，降低投饵量减少水体负担，及时补充营养。增强苗体的自身免疫机能。
2. 弧菌，红圈等有害菌量过大：室外多注重底泥的改良以及水源圈的定期消毒工作。在消毒后，注重及时定植益生菌群系统。目的在于有益菌占领主导生态位，形成种群优势后，抑制有害菌的繁衍扩散。同时达到相对的菌藻平衡，间接控制有害藻类的泛滥。室内车间环节，本着消杀在前，解除随后，益生菌群跟进的原则。在现阶段高水温时期，车间内水质的变化程度是随着饵料的投入量，以及参苗的消化吸收利用率而决定的。也许有的苗场今天调完水，结果料量没把握好，第二天水质就变得恶化了。这时候应该具备连续根据情况而定的补菌操作。其实，在相对封闭的水泥车间内，水质系统的变化速度，是要远远快于室外的，可能一个不小心不注意，一夜之间，水质就会突变，导致参苗在短时间内大量自融，死亡。说的更直白一些，车间内的水泥池，就相当于咱们家里的观赏鱼水族箱，你的硝化滤水系统的优劣，直接影响到这鱼缸内水质好坏的时间长短。我们车间内的苗池也是同样的道理，水质内系统把握的好，倒池子的频率及周期更坚持更长，参苗的长势和应激反应也会越平稳。反之，水质系统败坏的很快，频繁倒池子等等费用成本不说，对于海参苗的长势也同样受到很大的影响。由于各地具体情况的不同，在操作上，要做到灵活调整。不可一概而论。
3. 再简单说说纤毛虫的那些事儿：纤毛虫就像我们之前节目中提到的桡足类一样，属于海水中的土著品种。它和海参的生存空间存在着必然的相关性。也属于海洋生态链条中的一个必要环节。同样人家也是肩负着为损伤及死亡海参收尸的环卫工作。纤毛虫的上游天敌是我们大家很熟悉，并痛恨的桡足类。所以这也是，往往等到过了高温期以后，大家反反复复杀了一夏天的桡足类之后，秋季有一段时期，纤毛虫病高发的主要原因。很简单的两点原因，一是因为桡足类被团灭后，池子里没有东西去吃纤毛虫了。二是因为，在纤毛虫高发结点之前，大多数的池子内部，腐败因素过剩。残饵剩料，大量粪便死菌等过量的有机物产生的水质系统污染，给纤毛虫营造了比较舒适的产卵繁育空间。现阶段的杀虫手段，在我看来只是没有办法的办法。但是往往很多朋友对于每年的纤毛虫发病高峰期都会幸运中奖。反而拿着去年的成熟经验及杀虫神药，来尝试今年略有不同的已经抗药的纤毛虫。结果，往往都是杀敌一千自损八百的结局。还美其名曰的满大街宣扬，自己的成功方案，其实对于这类朋友，我只想说，您只是不清楚自己究竟损失的是什么罢了。
同时，针对纤毛虫的防控，我的个人见解是，提前治理室外或室内的水质系统环境。很多东西，是杀不净的。我们允许其合理存在，但要做到不允许其过度泛滥。无论水环境，还是底环境；我们力争营造“不腐”。从根本上打破病虫害的繁殖条件。才是最不伤苗，最不掉头，最不耽误长势的有效管理手段。
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