2013年坛紫菜生产暨质量安全技术研讨会在福建晋江召开 |
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2013-11-12 14:49:00 水产养殖网 出处：福建水产技术推广总站
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| 11月7-8日，福建省水产技术推广总站联合省水产加工与流通协会藻类分会在晋江安海组织召开2013年坛紫菜生产暨质量安全技术研讨会。参加会议的有阿一波食品工贸有限公司、 新阳洲水产品工贸有限公司 、美味强食品有限公司、三源食品实业有限公司、晋江 力绿食品有限公司 等省内紫菜龙头企业代表。
会议通报了国际食品法典委员会亚洲区域紫菜标准草案的制定进展情况；重申了我省坛紫菜产业参加标准制定工作的重要意义以及相关技术指标对我省坛紫菜产业的影响，并就拟列入标准草案中的产品类型“冲泡类调味紫菜”的定义及相关指标进行了讨论。会议同时征求《藻类制品卫生标准》（GB19643-2005）、《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）和《干紫菜》（GB23597-2009）等3项标准制订意见；讨论应对今年坛紫菜原料紧张的措施。
针对今年坛紫菜养殖受灾严重，产量大幅下降导致加工原料供应紧张，生产成本大幅度上升，加工企业面临亏损等问题，与会代表进行了交流和讨论，专家建议企业提前做好原材料储备，向有关部门反映行业情况，征求政策扶持。
8日，参会人员前往阿一波食品工贸有限公司、美味强食品有限公司、三源食品实业有限公司、晋江 力绿食品有限公司 等紫菜加工企业开展技术交流活动。
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