江苏省连云港市坛紫菜育苗首获成功 |
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2014-10-22 17:25:00 水产养殖网 出处：连云港市海洋与渔业局
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昨日，连云港市鑫田紫菜有限公司总经理孙雨明在电话中兴奋地告诉笔者。“告诉你一个好消息！坛紫菜小苗已经长到1公分了，再过半个月就能吃到本地产的新鲜坛紫菜了”。
这是由连云港市水产科学研究所和淮海工学院海藻生物实验室联合开展的坛紫菜贝壳丝状体试验。试验性采苗1800平方米苗网。现已完成海区出苗，进入成菜栽培阶段。这标志着苏北地区坛紫菜贝壳育苗到海上出苗的整个苗种培育首获成功。为苏北今后开展坛紫菜规模养殖提供了技术保障。
我国主要栽培两种紫菜，一是条斑紫菜，藻体薄，口感好，常制成纸张式菜饼、用来做寿司；二是坛紫菜，坛紫菜原产于我国浙江、福建及广东沿海，为我国特有的紫菜。因为坛紫菜藻体较厚，常用来做汤料。坛紫菜个体大，生长快，亩产远高于条斑紫菜。在我国紫菜总产量中，坛紫菜占75%以上。
连云港地区的条斑紫菜养殖已经超过15万亩，拥有加工机组300多台，年产值4亿多元。虽然条斑紫菜养殖加工已经形成产业化，但受制于养殖面积受限、病害多发等因素，渔民和加工业者的收益并不稳定。是否可以引入南方的坛紫菜在连云港地区进行养殖呢？由于坛紫菜的养殖水温高于条斑紫菜，养殖期较条斑紫菜提前30到40天，这样可以利用条斑紫菜养殖期之前的空闲进行坛紫菜养殖，待坛紫菜采收2-3水菜之后换上条斑紫菜的网帘继续养殖，实现两种紫菜的轮养，可以取得更高的效益。虽然坛紫菜的采收次数较少，但坛紫菜的单产很高，而且头水菜的价格可以说是昂贵了，近年的价格在每公斤干菜100元左右。坛紫菜在连云港地区前些年我们就从南方引入苗帘小规模试养过，产量和品质都不错。但在连云港地区进行坛紫菜育苗要面临发育所需温度和光照周期不足的问题。能不能成功？我们决定试试。2014年5月初，从福建连江引入坛紫菜种菜，5月5日布下果孢子，经过温度与光照的诱导培育，坛紫菜贝壳丝状体顺利形成了孢子囊枝，9月20日采壳孢子，共采苗1800平方米苗帘，张挂于徐圩海区，目前出苗情况良好。
在连云港地区坛紫菜规模化育苗的成功，意味着坛紫菜在北方地区大规模养殖成为可能，必将促进北方地区坛紫菜产业的形成，也将对我国紫菜的产业分布产生深远影响。（伏光辉，陈百尧，李信书）
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