浙江温州洞头紫菜养殖新篇章——坛紫菜新品种“浙东1号”发展记 |
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2015-08-21 16:45:00 水产养殖网 出处：洞头县水产科技推广站
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坛紫菜，俗名紫菜、乌菜，是中国特有的一种可人工栽培的海藻，暖温带性种类，为中国浙江、福建和广东沿岸的主要栽培藻类，富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用 。坛紫菜历史悠久，早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品，目前福建、浙南沿海多有种植。坛紫菜味美价廉，含有大量人体必需的氨基酸，矿物质和维生素，是品位极高的营养保健食品，素有“营养宝库”的美称。
洞头县在1967年开始进行坛紫菜养殖，经过近五十年的发展，洞头县已经成为国内最重要的紫菜生产地区之一，坛紫菜产业成为洞头县水产养殖业的支柱产业之一，其中霓屿乡（现改称霓屿街道）在1998年，被浙江省人民政府命名为“浙江省紫菜之乡”。2014年全县坛紫菜养殖面积1.83万亩，产值4500万，为洞头县提供了大量就业岗位，为发展洞头县的海洋经济、渔业增效、渔民增收做出了重要贡献，社会效益、经济效益和生态效益明显。
在坛紫菜产业中，育种工作是保证整个产业健康发展的基石。洞头县在多年养殖后，由于品种未及时更新换代，出现病害易发、效益回落的问题，紫菜养殖效益逐渐下降，紫菜养民的收入难以提高。但由于坛紫菜苗种选育周期长，技术要求较高，选育工作繁琐且风险较高，因而鲜有进行该项工作的企业和养殖户，而选育成功的品种更加少有。
近些年，洞头县水产科技推广站在总结坛紫菜多年来的育种经验的基础上，一直在考察国内众多科研单位，并寻找适宜洞头的坛紫菜养殖品种引进并培育。2013年4月，该站决定引进宁波大学藻种实验室的坛紫菜新品种之一“木耳菜”，并在洞头县坛紫菜苗种培育场开展苗种培育实验，该品种采用自由丝状体代替传统果孢子的新方式进行培养，再将丝状体粉碎稀释并拨洒于育苗池中，在池中培育到8月底，最后进行采苗下海养殖实验。当年试验养殖了20亩。
2013年10月国庆假期，洞头县遭遇了罕见的强台风“菲特”的侵袭，紫菜养殖普遍遭受了重大打击。洞头推广站工作人员对“木耳菜”的安危记挂于心，及时查看各养殖试验区并参与抗台救灾，但由于台风凶猛，绝大多数“木耳菜”还是被刮跑了。万幸的是，其中有一试验养殖户老刘的“木耳菜”却基本完好，原因是一方面老刘的养殖海区位于背风面，更重要的一方面是老刘在台风之前，及时对“木耳菜”养殖筏架进行了加固和抢救。台风来临之前，时间有限，老刘对“木耳菜”进行了保护，但却来不及对自家的其他紫菜进行保护，损失很大。
2013年10月底，“木耳菜”经过四个多月的育苗，两个月的生长，终于到了收获季节。今当年“木耳菜”长势好、产量高，具有二十多年养殖紫菜经验的养民评价，该种紫菜相对于传统紫菜，具有色泽好，口感细腻的特点，质量上乘。
2014年3月，经初步统计，发现当年“木耳菜”每亩产值达到11000元，且广受市场欢迎，经销售渠道回馈，零售商、收购商一致反映卖得好，要求加大供货量。经试验，木耳菜采苗成本低，传统紫菜采苗需要2-4天，木耳菜贝壳丝状体成熟后放散同步并有明显高峰，刺激1天就能完成采苗的要求；木耳菜见苗快，传统紫菜采苗后，需11到13天达到肉眼可见的程度，而木耳菜只需要7-8天；木耳菜生长快，下海后，传统紫菜需40天左右可采收一水紫菜，而木耳菜只需30-35天；木耳菜质量好，木耳菜比传统紫菜色泽好，口感更细腻、鲜嫩。综合这些情况，说明引进的 “木耳菜”养殖试验已获得了初步成功。
2014年8月底，在去年养殖试验较为成功的情况下，当年养殖面积达到200亩。并分别选取木耳菜、传统紫菜各30亩进行养殖对比试验。
2014年10月，木耳菜由全国水产原种和良种审定委员会鉴定，正式定名为“浙东1号”，并总结了坛紫菜“浙东1号”具有出苗整齐、生长速度快、抗胁迫条件强、品质好、网帘上的幼苗附着特别牢固、掉苗少等优点，养殖效益远远超过本地传统养殖种。
2015年初，经对比试验统计，2014年“浙东1号”平均亩产值近9000元，远高于普通紫菜的平均亩产值6000元左右。
2015年4月，“浙东1号”再次扩大育苗数量，预计今年养殖面积将达到800亩。
今年洞头推广站在进行养殖示范、对养民进行养殖指导、扩大“浙东1号”养殖面积的基础上，还积极建议县政府出台对紫菜新品种的补贴政策，以进一步加快“浙东1号”在该县的推广。与此同时，由于“浙东1号”的出色产量及品质，已有不少县外养殖企业和个人闻名前来，并要求洞头县育苗厂提供“浙东1号”苗种，“浙东1号”未来发展前景远大。洞头县水产科技推广站通过“浙东1号”的引进和培育，促进了良种的推广和示范，极大地增加了养民的利润，促进了紫菜产业的健康发展，产生了巨大的经济效益和社会效益。
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