江苏南通海安如东等地紫菜烂菜严重 养殖专家：四因素叠加导致 |
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2016-02-25 08:19:00 水产养殖网 出处：南通网
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（记者杨新明）站在一望无际的“海上牧场”，南通宏顺水产品有限公司总经理杨信明不敢相信眼前看到的一切：“我养了20年的紫菜，历年都没有大面积烂菜，今年烂菜率竟然从上个月的30%增加到60%。”
杨信明的“海上牧场”位于竹根沙，在全省紫菜行业小有名气，而如东县紫菜协会副理事长张同林在滨海园区滩涂养殖的700亩紫菜同样没有逃脱烂菜命运。“第一批每亩采收鲜紫菜60公斤，第二批每亩只采了40公斤，而正常年景每亩产量达到100公斤。”张同林告诉记者。
如东是中国条斑紫菜第一县，拥有40多年条斑紫菜栽培加工历史，成功开发和推广控温育苗、紫菜冷藏网、紫菜采摘机等新技术新成果20多项，实施国家、省、市级农业（海洋）科技计划项目30多项，形成紫菜种质保存、制备、良种培育、种苗培养、海上栽培、紫菜产品加工、机械制造、市场营销等完整的产业化体系，年产值10多亿元，产品出口畅销50多个国家和地区，紫菜产业成为沿海渔农民富民产业项目之一。
今年，如东养殖面积14万多亩，由于多种因素影响，烂菜面积达到三分之一。日前有网友爆料称，如东县有化工企业将未处理的污水直接排入大海，导致长沙镇很多紫菜养殖户颗粒无收。“海水越干净，越利于紫菜生长。海水里有没有化工原料的成分，需要权威机构检测，才能弄清真相。”省紫菜协会副理事长、如东县紫菜协会理事长蔡守清说，“据我分析，四种因素是导致紫菜烂菜的罪魁祸首。”持同样观念的，还有养殖专家张同林、杨信明等。
连续雾霾，导致烂菜。紫菜是海藻，像婴儿一样娇嫩，出苗期间，适逢连日雾霾。“连续两天以上雾霾，紫菜鲜菜必烂无疑。”长期推广紫菜养殖新技术的蔡守清、张同林、杨信明，经过多年观察得出一致结论。“紫菜出苗期间和生长，需要晴好天气，刮点儿风就好了。”
温度过高，也是烂菜的因素之一。紫菜每年9月下旬开始出苗，到采收期间，温度、水温过高，也会烂菜。每年12月到次年2月，气温在0℃至零下3℃左右适合紫菜生长。蔡守清说：“去年9月到今年1月中旬，气温明显高于往年。”
养殖密度超标，破坏紫菜生存的生态环境，为烂菜埋下祸患。蔡守清指着“海上牧场”密密麻麻的紫菜网架说：“科学实验证明，6亩滩涂养殖1亩紫菜为宜，但是，目前演变成了3亩滩涂养殖1亩，密度严重超标就像水稻密植一个道理就会造成烂菜，而带来人为的减产。”
超级冻害，给紫菜生产带来致命打击。1月下旬，39年一遇的零下10.5℃寒潮侵袭，把长在网架上的紫菜变成冰激凌。
“希望有关机构的专家实地勘察、取样分析得出权威结论，提出解决对策。”蔡守清代表广大养殖户呼吁，“稳住紫菜产业事关数万家庭的安居乐业，希望各级政府加大海洋生态的保护力度，杜绝污水排放。”
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