“紫菜是黑塑料袋制成”视频广泛流传 福建水产专家辟谣 |
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2017-02-20 23:12:00 水产养殖网 出处：东南网
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视频截图：女子用手撕拉紫菜
（记者 王楠）近日，一条二分四十秒左右的视频在网络广泛流传，视频中，一女子称海佳味紫菜是黑塑料袋制成，不能食用。对此，福建省海洋环境与渔业资源监测中心研究人员表示，视频中确为紫菜，并非塑料袋，网友不应再信谣传谣。
“看，这些海佳味紫菜都是用黑塑料袋制成的。”在近日流传的视频中，一女子边用力撕扯紫菜，边介绍说。因为紫菜泡水后很难撕开，该女子认为这些紫菜是黑塑料袋制成，不能食用。
海佳味紫菜是否是黑塑料袋制成？福建省海洋环境与渔业资源监测中心研究人员向记者介绍，视频中的紫菜并非黑塑料袋，就是紫菜。
“福建地区的紫菜也称坛紫菜，生长习性决定这种紫菜藻体柔韧性较强，泡水后较难撕开是正常现象。江苏一带的紫菜也称条斑紫菜，相比坛紫菜更软一些嫩一些，网友不能因为紫菜的软硬，来判断紫菜是其他物质。”该研究人员表示。
在购买紫菜时，有没有什么特别的小技巧呢？该研究人员介绍，好的紫菜颜色黑中带紫，表面光亮，看起来有光泽。“最简单的方法就是尝一下，塑料袋不会嚼烂，和紫菜可食用的口感完全不一样。”
用火烧也是鉴别的方法之一，“塑料袋会迅速燃烧，有刺鼻气味，紫菜含有蛋白质，不会那么快燃烧”。
除了上述科学的依据外，该研究人员介绍，塑料和紫菜的组成物质完全不同，若用塑料袋制作紫菜，很容易识破，在常理上行不通，这种传言不应流传如此之广，广大网友应增强谣言鉴别意识。该研究人员称：“黑塑料制作紫菜的传言，已给紫菜行业带来巨大冲击，中国水产流通与加工协会也将针对此事发声。”
上周末开始，类似视频开始在微信公号和朋友圈广泛流传：2月18日来自天津的微信号“京津新城新闻哥”发布视频《爱吃紫菜的注意了！网友曝光竟然用黑塑料袋做的！》，2月19日来自大连的微信号“旅顺7890后”发布《大连人有吃过黑塑料袋的没？还真有…这也能歹？吓傻了…》。今天，记者在微信朋友圈还看到了福州话版本的“紫菜是黑塑料制成”视频。
记者了解到，塑料袋做紫菜的传言并非现在才有，去年南宁电视台、 三湘都市报等多家媒体曾对此事进行辟谣。
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