福建晋江拟推行"观光工厂+文创产品" 助力紫菜产业做大做强 |
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2017-03-21 11:37:00 水产养殖网 出处：华夏经纬网
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“塑料紫菜”事件逐渐平息，但它留给人们的思考还在继续。让紫菜生产流程公开透明、普及紫菜相关知识，成为眼下紫菜从业者和相关单位部门的工作重心。为此，晋江市旅游局、海洋与渔业局等单位部门主动作为，拟推行“观光工厂+文创产品”的方式，助力晋江紫菜产业做大做强。
“我们将加大扶持力度，将有条件的紫菜生产加工企业推荐申报为‘观光工厂’，紫菜生产加工企业通过观光工厂的创建，注重产品的文化融入，讲好紫菜故事，加大企业的宣传。”晋江市旅游局副局长柯惠玲说，观光工厂和文化旅游成为时下最流行的旅游方式之一。人们通过观光工厂，了解紫菜的加工过程，加深对紫菜相关知识的了解和对产品的信任度。除了自己受益外，还能成为义务宣传员，向身边的亲戚朋友同事宣传，避免盲目跟风，成为谣言的“帮凶”。
柯惠玲表示，在文创旅游产品上，企业要想方设法注重产品的外包装设计，满足不同游客的需求。国内其它省市的观光工厂已证明，游客在参观完工厂后，经亲眼所见亲身所感，一般都会购买一定数量的产品。这是宣传企业、普及产品知识、扩大销售、宣传文化的一个很好渠道。
据介绍，晋江市旅游局将在2017年的晋江伴手礼评选中，加大对紫菜生产加工企业的辅导，欢迎广大紫菜生产加工企业积极报名参选。
在日前召开的晋江紫菜行业文化沙龙上，晋江市旅游局的意见和想法，得到紫菜加工企业和福建省市相关单位部门的认同。
晋江鲜之惠食品有限公司总经理李永钟说，“这次‘塑料紫菜’事件，凡是做过紫菜生意的或在海边长大的人都不会相信，因为他们对紫菜太了解了。‘塑料紫菜’视频的传播发酵，主要还是不少人缺乏紫菜的基本常识。”
“通过我们现场做实验，还有现场请市民游客吃紫菜，大家才知道紫菜原来是那么好的东西。网上的‘塑料紫菜’就是骗人的，以后再也不会相信了。”晋江阿一波食品有限公司总经理李志江表示，接下来会建一个紫菜博物馆，加大对紫菜知识的宣传普及。
晋江市海洋与渔业局局长吴晋居表示，晋江是福建省乃至全国最大的坛紫菜加工生产基地，“晋江紫菜”还是福建省十大渔业品牌之一。但由于没有过硬的品牌，没有在消费者心里占据“牢固”的地位，一有“风吹草动”消费者心里也没了底。接下来，他们会指导晋江市紫菜行业加工协会，将“晋江紫菜”申报为国家地理标志，加大晋江紫菜的品牌宣传力度，增加附加值，提升市场竞争力。
福建省水产加工流通协会理事长黄健表示，紫菜食品安全贯穿育苗、养殖、一次加工、二次加工多个环节中。而晋江的紫菜企业多是二次加工，一次加工多在外地市。这也是紫菜整个产业链中最薄弱的环节，也是质量问题的多发地，制定标准、加强监管与执法力度是解决紫菜产品问题的有效措施。
晋江市紫菜行业加工协会负责人表示，晋江年加工销售紫菜4万多吨，产值近20亿元，占据全国坛紫菜加工产品70%以上的市场份额。当地汇聚了65家紫菜精深加工企业，其中，省级农业、水产产业化龙头企业就有7家。目前，他们已经启动申报“晋江紫菜”农产品国家地理标志工作，已经完成了前期的资料收集，正在等待专家审核。接下来，他们会加大与晋江市旅游局的合作力度，通过观光工厂和文创旅游产品、伴手礼的形式，让更多的人认识紫菜，了解紫菜，爱上紫菜。（牛效礼)
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