如何避开上市高峰期，提前卖虾？这份小龙虾“秋苗早繁”技术请收好！ |
| 出处：江苏省克氏原螯虾产业技术体系 作者： 水产养殖网 2020-09-25 17:23:00 |
小龙虾在长江流域的正常繁殖高峰期为秋季，水温、日照、营养等外部条件是影响小龙虾性腺发育、交配产卵及胚胎发育的关键因子。正常情况下，由于自然交配产卵时间较迟，气温降低导致胚胎发育受抑，自然繁育苗种多数在翌年3-5月大量生产，商品虾5-6月集中上市。广大养殖户希望避开商品虾5-6月集中上市高峰，提早商品虾上市时间，实现“错峰养殖”，增加经济效益。实施“错峰养殖”的主要限制因素是苗种供应，产业上需要提早批量提供苗种。
通过温度、光照控制和投喂优质饲料等方法促进亲虾性腺发育，入秋后采用干塘环境胁迫等一系列技术措施，可促进小龙虾提早交配产卵，实现苗种提前繁育（“秋苗早繁”）。通过秋季提前放苗养殖，可实现春节期间商品虾集中批量上市，大幅提高养殖效益。 “秋苗早繁”具体实现过程简要描述如下：
1．池塘设计
繁育池土质以黏土或壤土为佳，面积5～20亩，东西向，长方形，池深1.5m左右，池埂坡比1:2，不漏渗水，池底淤泥10cm左右；进排水系统完备，配备微孔增氧设备。伊乐藻等水草种植全池面积的1/3左右，池埂边旱草保留。
2．亲本投放
7月下旬投放规格为30g/尾以上的亲本，体色纯正，附肢齐全，体质健壮，活力好，雌雄比为（1.2～1.5）:1，投放量为50kg/亩。由于小龙虾第二性征不明显，用于“秋苗早繁”亲本的性腺发育状况至关重要，亲本不宜随机选择。
苗种繁育过程中随机选择的亲本群体性腺发育通常差异很大，苗种繁育无法同步，苗种产量（质量）无法得到保证。为了规模化推迟繁育苗种，亲本宜选择3-4月集中放苗专池培育出来的成虾（建议专池培育亲本）。
3．池塘降温
6月沿池塘四周种植水蕹菜（空心菜）；根据池塘特点，还可以选择在7～8月沿池塘四周搭建适当面积的遮阳网（温度、光照控制）。
4．饲料投喂
每天早晚两次投喂优质配合饲料，饲料以硬颗粒料为佳，粗蛋白含量36%左右、粒径1.6mm～2.0mm；日投量为虾体重的3～5%，投饲量根据吃食情况调整，日投2次，早晨4点和傍晚17～18点；
5．胁迫交配产卵
8月底～9月初干塘晒底10d，胁迫亲虾穴居交配；再提高水位至原水位的20cm以上，胁迫亲虾出洞产卵，7d后降低至原水位（胁迫交配产卵前应抽样解剖检查雌虾的性腺发育情况，一般卵巢应发育至IV-V期）。
6．胁迫后养殖管理
晒塘后水草已基本死亡，需及时补种水草，水草为轮叶黒藻或尹乐藻，种草量占全池的1/3～1/2。
池水需保持一定肥度，透明度控制在35cm左右；保持水中溶氧5mg/L以上；夜间要及时开启增氧机，防止缺氧现象发生。
7．苗种收获
池塘回水后要及时投喂饲料，当出现幼虾后应及时投喂幼虾饲料。当大部分幼虾离开母虾后应及时捕出亲虾，捕捞地笼网眼5cm；10月下旬～11月上旬当幼虾规格≥300尾/kg时，可用虾苗地笼捕出苗种进行养殖。
8．技术小结
通过亲本专池培育，定量足量投放亲本，温度、光照精准控制，配合优质饲料投喂以及干塘胁迫穴居交配等一系列措施，可实现小龙虾苗种提前批量繁育（11月出苗）目标，通过秋季投放苗种实现商品虾错峰上市，提升养殖效益。
徐宇、许志强、李佳佳、严维辉、唐建清
江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系集成创新中心、种质创新与苗种繁育创新团队
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