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新模式:青虾池塘套养沙塘鳢增效益

出处:科学养鱼 作者: 水产养殖网 2017-07-07 23:15:00

涟水县青虾养殖历史悠久,主混养面积达到6000多亩。因青虾养殖技术已经成熟,养殖产量基本稳定。由于青虾养成商品率不高,严重影响了养殖效益,所以这种养殖模式的抗风险能力较差。要想增加收益,只能另辟蹊径。

由于青虾与沙塘鳢都对水质要求严格,青虾繁殖力很强,而沙塘鳢又以活饵为食而难以主养。如果在青虾主养池中套养沙塘鳢,不仅能有效提高青虾出塘时的大规格比例,还满足了沙塘鳢的饵料需求。在池塘中套养沙塘鳢,按照青虾养殖需求,在技术上没有大的调整。涟水县水产工作站在2015年承担了江苏省水产三新工程《青虾池塘套养沙塘鳢新模式开发与应用》项目。

项目采用在青虾池塘里放养3种不同密度的沙塘鳢苗种进行对比试验、分析,寻找出消除青虾过度繁殖的办法,并增收沙塘鳢,总结得出套养沙塘鳢水花的合理密度。

2016年,经项目人员精心养殖试验,取得了可喜效益,现将三种不同密度之下的养殖情况总结如下。

一、养殖

1.池塘要求 
试验池塘位于涟水县大东镇马棚居委会水产养殖场。试验池塘共为9只。水深1.5米,淤泥厚度20厘米。水源充足,水质清新。进排水方便,无污染。

2.清塘消毒
按照青虾养殖常规技术要求,对池塘进行清整消毒处理。于5月3日用生石灰250千克/亩化浆全池泼洒。并在每个塘中用40目的网布圈出约100米2的一个角,用于沙塘鳢水花发塘。

3.设置增氧设施
消毒清塘晒塘之后,设置增氧设备。设置的微孔增氧,采用条式安装法,平均功率为0.35千瓦/亩。曝气管间距10米左右,高低相差不超过10厘米,并固定,离池底15~20厘米。

4.水质培育
在5月10日,进水用60目的网衣过滤,水深达50厘米。施用腐熟好的有机肥,用量为200千克/亩。并在每口池塘用蛇皮袋装干鸡粪150千克/亩,放进塘中,让其慢慢释放营养成分。

5.青虾亲本及沙塘鳢苗种放养
7天后,按5千克/亩投放青虾亲本进行培育。青虾亲本选择标准为四肢健全、活力强、体色透明。雌雄比例为1∶1。
5月21日,在池塘圈起的一角中放养沙塘鳢水花。选择活力强、游动活泼、逆水性强的水花。

6.苗种培育 
至6月份,池塘中即有青虾的溞状幼体孵出,水色不够肥时可用豆浆等喂养。经1个月的陆续孵化并生长,在7月上旬即可持续得到大批量的沙塘鳢适口饵料。
前期放入池塘一角的沙塘鳢水花,则采用蛋黄或从外塘捞取的枝角类进行投喂。待青虾的溞状幼体孵出时,即撤去围网。

7.水草及隐蔽物敷设
从7月中旬开始降低水体透明度,在池塘中抛种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水草,占养殖水面的1/4,并于池底敷设网片、瓦片、竹筒等栖息隐蔽物。

8.日常管理
(1)饵料投喂。主要以平常养殖青虾的方式投喂,饵料保质保量并适口。
(2)定期检查沙塘鳢的生长情况。若后期池塘中的饵料不够,适当补充。
(3)水质调控。水质符合“活、嫩、爽”的标准,水体透明度不低于40厘米。每10天左右加一次新水。定期使用生物制剂对水体及底泥进行调节与改善,并适时补充钙质。
(4)及时增氧。如发现池虾群集塘边,聚在草上,“惊动不应、光照不退”,即采取增氧措施,以免发生意外。连续阴雨或低压天气,一定要开机;养殖后期常开机。经常对溶氧检测,保证水体溶氧在5毫克/升以上。

9.病害防治
在养殖过程中,由于前期清塘消毒彻底,中期肥水及后期水质调控科学合理,没有发现病害。

10.起捕
2017年1月15-26日,在上述9只池塘设置地笼网、冲水起捕以及干塘捕捉。

二、分析

1.放养与收获情况

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从表1中可以看出,1、2、3号塘口的放养密度为400尾/亩;4、5、6号塘口的放养密度为700尾/亩;7、8、9号塘口放养密度为1000尾/亩。沙塘鳢水花来源于江苏省淡水水产研究所南京禄口养殖基地,为同一批次放养。亲虾的规格一致,都为270只/千克,分3个批次放养。
2.收入情况

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从表1、表2中可以看出,青虾出售时间虽然只相差1天,可接近于年底(春节),青虾价格节节攀升。虽然1、2、3号塘口的青虾规格很大,价格却不如后面起捕的价格,因此影响到后面的效益分析。沙塘鳢因为不是消费旺季,塘口价格与出塘的规格成正相关,相对稳定。
3.效益分析

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从表3、表4中可看出,3组不同的沙塘鳢水花放养密度试验中,放养700尾/亩的4、5、6号塘口里,沙塘鳢平均产量为24千克/亩,平均亩利润6656元,为最高。放养密度为400尾/亩的,产量次之,成活率达到了58%,不仅最高,且平均规格达到93.3克/尾,也为最高。而放养密度达到1000尾/亩的,沙塘鳢亩产量、平均规格及存活率皆为最低,亩支出3210.7元,为最高;亩利润5620元,为最低。

三、小结

1.通过科学养殖、对比试验,我们得出在青虾塘套养沙塘鳢苗种,沙塘鳢最佳放养密度为700尾/亩。
2.解决了青虾过繁问题,商品虾规格普遍较大,项目取得了预期效果。
3.通过对本试验的养殖效益分析得出,套养沙塘鳢苗种的青虾池塘,在亩支出没有明显增加的前提下,亩收入得到提高,亩增收1000元以上。
4.因为青虾与沙塘鳢都对菊酯类药物敏感,此类药物一定要慎用。
5.后期池塘水草面积不得超过池塘面积50%。如果生长茂盛越过50%,需及时清除。
6.青虾亲本放养量比一般养殖主养池塘放养量较高,主要是为了提供充足的苗种以供沙塘鳢中后期的饵料。
7.青虾成熟之后,不需要采取捕大留小的操作方式,青虾密度不会不受控制地增加。后期繁殖出来的小苗都被沙塘鳢作为饵料消耗掉。在春节前起捕上市,青虾价格相对较高。

江苏涟水县水产工作站  黄爱华 周文军

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