水产直通车 | 淡水养殖 | 虾类养殖 | 海水养殖 | 种苗技术 | 水产病害 | 水产饲料 | 加工出口 | 水产大全
观赏鱼养殖 | 黄鳝养殖 | 泥鳅养殖 | 龟鳖养殖 | 螃蟹养殖 | 对虾养殖 | 罗非养殖 | 海参养殖 | 金鲳养殖
当前位置:水产资料 → 世界性的游钓鱼类,路亚 今天是:2020年12月03日 星期四

世界性的游钓鱼类,路亚上钩的主要品种---加州鲈鱼的养殖

出处:水花鱼 作者:刘文俊 水产养殖网 2020-08-08 10:36:00
鲈鱼,其实有中国本土鲈鱼和外来鲈鱼之分,中国鲈鱼以松江鲈为代表,不过,松江鲈鱼的养殖要求很高,现已列为保护品种,少有人养殖,根据目前技术水平的欠缺也不可能大量养殖。现在我们平时所说所吃的"鲈鱼"其实是原产自美洲的大口黑鲈(Micropterus salmoides),在美国的加利福利亚州(简称加州)密西西比河流域盛产的一种淡水肉食性鱼类,故名又叫加州鲈鱼,英文俗名largemouth bass,隶属于鲈形目太阳鱼科黑鲈属。现在被世界各地引进,成为了比较常见的食用鱼。

按此在新窗口浏览图片

松江鲈鱼(Trachidermus fasciatus),古人口中的鲈鱼皆为此物。虽然名字中带有“鲈”字,但其实它连鲈形目的鱼类都不算,而属于鲉形目杜父鱼亚目杜父鱼科。主要分布于日本、朝鲜、以及我国沿海海域,又叫媳妇鱼、四鳃鲈。苏轼在《后赤壁赋》中就有“巨口细鳞,状如松江之鲈”的描写。鱼体前部扁平,口大而上颌略长,胸鳍宽大背鳍连续,前鳃盖生有四棘,背侧为褐色,腹部白色。每当繁殖季节时,成鱼鳃盖膜上各有两条橘红色斜带,酷似两片鳃叶,“四鳃鲈”也因此得名。

按此在新窗口浏览图片
(松江鲈)

加州鲈鱼,中国自20世纪80年代初引进,于1983年人工繁殖获得成功,具有生长快,病害少、耐低温,无肌间刺等特点,属凶猛的肉食性鱼类,肉质细嫩,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,易起捕,适温较广,因而很受养殖者和消费者的欢迎。加州鲈鱼能在各种水域可以多种方式养殖,单养、混养都可养殖。因该鱼较贪食,易上钩,是一种世界性的游钓鱼类,路亚上钩的主要品种,是发展游钓渔业的好品种之一。

按此在新窗口浏览图片

一、加州鲈的形态特征

加州鲈体呈纺锤形,较侧扁。背部青黑色,腹部灰白色。口裂较大,超过眼的后缘。从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑,背鳍硬棘9枚,臀鳍硬棘3枚,体长可达45厘米。口腔内有锐利的绒毛状细齿。体被细栉鳞,头部、背部散布密集黑色斑点,黑斑排列呈带状。鳃盖上有三条明显黑斑,呈放射排列。

按此在新窗口浏览图片
清蒸鲈鱼。图片:123rf.com.cn

二、加州鲈的生活习性

加州鲈鱼属温水性鱼类。在自然水域中,加州鲈喜栖息于沙质或沙泥底质不混浊的水环境中。尤喜栖于清澈缓慢的流水中。在人工养殖条件下,也适应稍肥的水质,通常活动于水的中下层。其适温范围较广,能在2-34℃范围内生存,生长适温为15-25℃,可在纯淡水和含盐量10%以下的水体中生活。

加州鲈鱼属肉食性的偏杂食鱼类。性凶猛,摄食攻击性强,甚至会相互残杀,幼苗摄食浮游动物为主,成鱼则喜捕食小鱼、昆虫等。在人工饲养条件下,主要投喂切碎的杂鱼。经驯化后,可以摄食人工配合饲料。

按此在新窗口浏览图片
鸡汁鲈鱼。图片:huitu.com

三、加州鲈的生长与繁殖

加州鲈鱼1周年以上成熟。产卵在2—7月间,4月为产卵盛期。繁殖的适宜水温为18—26℃,以20—24℃为好。体重2斤的雌鱼怀卵4—10万粒,为多次产卵型,每次产卵2000—10000粒。平时雌雄鱼难以辨别, 到了生殖季节,雌鱼体色较暗,鳃盖部光滑,胸鳍呈圆形,腹部膨大,体型较粗短,生殖孔红肿突出;雄鱼则体长,体色稍艳,鳃盖部略粗糙,胸鳍较狭长,生殖孔凹入。 

按此在新窗口浏览图片

在一定的良好生态条件下,加州鲈可在池塘中自然(自行)繁殖,这一点很受休闲养殖人士的喜爱。产卵前,雄鱼在池边周围较浅水处用水草或根茎筑巢,巢穴深3—5厘米,巢直径30—50厘米,距水面30—40厘米处,雄鱼筑好巢后便在巢中静候雌鱼到来。雌雄鱼相会后,雄鱼不断用头部顶托雌鱼腹部,使雌鱼发情,身体急剧颤动排卵,雄鱼便即刻射精,完成受精过程。雌鱼产卵后即离开巢穴觅食,雄鱼则留在巢穴边守护受精卵,不让其他鱼类靠近。

受精卵略带粘性,粘附在鱼巢的水草上和沙砾上,待鱼苗出膜可以平游以后,雄鱼才离开巢穴觅食,孵化时间一般为5—7天。刚孵出的鱼苗体近白色半透明,全长7—8毫米,集群游动。出膜后第三天卵黄吸收完后即开始摄食小球藻、轮虫,以后摄食小型枝角类、桡足类等浮游生物。在天然水域,孵出1个月内的鱼苗仍集群受到雄亲鱼的保护。

按此在新窗口浏览图片
大口黑鲈。丨Lubomir Hlasek

四、加州鲈成鱼养殖

加州鲈,虽然在名优鱼之中属于较易养殖的品种,但它毕竟还是名优特水产种类,养殖要求仍然比普通鱼类(比如四大家鱼、鲤、鲫)高得多。目前,虽然有人说加州鲈鱼列为"中国第五大鱼类"(四大鱼类指草、鲢、鳙、青四大家鱼)为炒作热点,仅为各家之言,不足为信。本文仅以池塘养殖和网箱养殖作一简介,仅供参考。

按此在新窗口浏览图片

(1)池塘养殖

池塘条件

饲养加州鲈鱼,对池塘要求并不严格,适宜养殖面积为2-5亩,水深1.5-2.5米,有水源,水质好,注排水方便,苗种放养前可用生石灰等药物彻底清塘消毒,生石灰用量为每亩120-200斤。

苗种放养  

加州鲈鱼放养时间掌握在当水温达到18℃以上时可以放养,放养规格可以当年繁殖培育的4-5厘米夏花苗种,规格力求整齐,避免大小差异悬殊,可减少或避免大鱼吃小鱼现象。放养密度视池塘水质条件、饲料、技术管理水平及计划产量而定。技术好、有经验、饲料充足、资金雄厚、池塘条件优良,亩放养量可适当多些。

按此在新窗口浏览图片
(加州鲈鱼苗)

好的开始是成功的一半,好的苗种是养殖挣钱的基础。加州鲈鱼尽量购买已经成功驯食人工饲料,且规格大小整齐的苗种为宜。

混养和单养  

池塘养殖加州鲈鱼有混养和单养两种方式。

加州鲈鱼混养可以利用成鱼池、亲鱼池进行。每亩可混放规格为3-5厘米的加州鲈鱼苗50尾左右,如果塘中小杂鱼很多,可以套养100尾左右,以利"清杂除野"。因为加州鲈鱼毕竟还是属于中小型鱼类,平常在1斤左右即出塘上市,其口小也吃食不了大一点的鱼儿,不必担心伤害主养鱼类。无论在池塘中单养或鱼塘中混养,都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖,可谓一举多得,所以是值得大力推广的优良养殖品种。

池塘主养加州鲈鱼,每个池塘尽量配备增氧机,水车式、轮式增氧机、涌浪机等搭配使用。一般每亩放养1000-3000尾,同时搭养白鲢、鲫鱼等,以稳定和改善水质。有的地区放养密度高达8000~12000尾/亩,这种高密度模式平均可达亩产量6000~10000斤或以上。这种养殖密度大产量高的模式,相对来说养殖过程中出现的问题也多,一般人莫以此为主。

饵料喂养  

养殖加州鲈鱼,投喂小杂鱼或冰鲜鱼,可捕捞湖、河、库等水域中的小杂鱼投喂,也可采购低值冰鲜,先前养殖加州鲈鱼都是以投喂冰鲜为主,而近几年由于饲料的大力研发和推广,投喂冰鲜的比例在不断下降,现行政策均已禁喂幼鱼冰鲜,目前以人工配合颗粒饲料投喂为主,饲料蛋白含量40%为宜,每天至少投喂两次及以上,即上午9-11时一次,下午3-6时一次。

技术管理  

技术管理主要抓好水质管理,水位管理和增氧管理,和其它鱼类的管理相同。饲养加州鲈的水质宁瘦勿肥,池水透明度保持在40厘米左右为宜。养殖期间要尽量保持清新水质和较高溶氧,经常注、换新水和开机增氧,使池水溶氧量达4.0毫克/升以上。

(2)网箱养殖

水域选择

选择避风向阳、水流畅通、水质清新、无工业污染,水面宽阔、长年水深至少在2.5米以上,环境安静、非交通要道不噪杂,溶氧量较高的水域设置网箱。  

网箱规格、结构和设置

养殖加州鲈鱼网箱面积在几平方米到几十平方米。苗种箱网目0.8~1.2厘米,面积相对较小;成鱼箱网目2厘米左右,网箱面积8~20平方米。网箱高2.5米,水上1米,水下1.5米。网箱结构为框架浮式,设置的网箱呈“品”字型排列,两排之间的距离1~2米,箱距0.6~1 米。网箱设置区域最好两年一换。  

苗种放养

在苗种进箱前,应将网箱置于水域中浸10~15天,让微生物附着后使箱体光滑,以兔新鱼进箱适应新环境时搓伤擦伤鱼体。放养无病、无伤、体质健壮、规格整齐的苗种。放养3-4厘米的夏花300~500尾/平方米,一龄大规格苗种为15~20尾/平方米。

饲养管理

苗种日投饲率为8~10%,一龄苗种日投饲率为3~5%,一天投喂至少3次以上为宜,即早、中、晚各一次;成鱼一天可以投喂2次,即上午8~11时投喂一次,下午3~6时再投喂一次。要做到经常检查:一是检查吃食情况,发现网箱中的死鱼及时捞出,防止水老鼠取食咬破网箱;二是检查网箱有无破损,并经常清洗网箱附着物;三是检查河水涨落,及时调整网箱区位。

五、鱼病防治

对加州鲈鱼鱼病要以防为主,防治结合。加州鲈鱼在池塘养殖过程中,一般病害较少。目前发现的常见鱼病主要有:弹状病毒病、虹彩病毒病、诺卡氏菌病、迟缓爱德华氏菌病、熟身病、烂鳃病、水霉病、白头病、肠炎病、疖疮病和锚头鳋等病害。但须注意有些药物对加州鲈禁用慎用等禁忌。

养殖期间每月可用0.2克/立方米浓度的二溴海因溶液等消毒剂全池泼洒,防治水霉病可用1%~2%浓度的食盐液浸洗鱼体2~3分钟,或用0.04%浓度的食盐液和0.04%浓度的小苏打液全池泼洒,连续3天。防治疖疮病用食盐溶液药浴,效果较好。防治白头病可用1克/立方米浓度的漂白粉液全池泼洒,连续3天。防治肠炎病可在颗粒饲料中添加1%~2%浓度的盐酸环丙沙星等清热解毒药物拌料喂鱼,连续3~5天。对于锚头鳋等寄生虫病,一般可用0.5-1.0克/立方米的敌百虫等不伤害加州舻的杀虫剂全池泼洒,防治效果甚为理想。

诺卡氏菌病是近几年危害鲈鱼成鱼养殖危害最严重的病害,死亡时间长,且治愈难度大,易复发。病鱼体表溃烂或花身,烂鳃,鳃丝有白色结节,白肝或者黄肝。肝胆也有白色结节,通常还伴有肠炎和出血。

熟身病是加州鲈苗期最常见的急性病害,因其病鱼体表泛白,像被煮熟了一样而得名。该病主要发生于全长1.5~4.0厘米的小规格苗种,病程包括拖便、熟身等不同阶段,发病急,死亡率高,一旦发病,损耗往往达八成以上甚至全塘覆没,是影响加州鲈苗种成活率的最主要病害。

加州鲈鱼的病害,目前以弹状病毒病、虹彩病毒病、诺卡氏菌病、迟缓爱德华氏菌病和熟身病为常见病种且不易治愈的病种,因篇幅有限,本文从略。
(本文已被浏览 3431 次)
发布人:编号八九七五七
→ 推荐给我的好友
上篇文章:8月7日草鱼鲤鱼塘口收购价格(辽宁辽中县)
下篇文章:8月9日草鱼苗销售价格(广东中山黄圃镇)
〖文章打印〗
〖关闭窗口〗


  文章分类
价格直通车 |
龙虾行情  黄鳝行情  泥鳅行情  大闸蟹行情  白对虾行情  乌龟甲鱼行情  淡水鱼综合行情 
黑鱼行情  鳜鱼行情  海参行情  罗非鱼行情  黄颡鱼行情  加州鲈鱼行情  水产品综合行情 
牛蛙行情  鲶鱼行情  海鲈行情  多宝鱼行情  石斑鱼行情 
淡水养殖 |
黄鳝养殖  泥鳅养殖  螃蟹养殖  甲鱼养殖  罗非鱼养殖  笋壳鱼养殖  花鲢白鲢养殖 
鮰鱼养殖  鳗鱼养殖  草鱼养殖  黑鱼养殖  娃娃鱼养殖  冷水鱼养殖  水产养殖百科 
鳜鱼养殖  鲟鱼养殖  鲶鱼养殖  水蛭养殖  加州鲈养殖  黄颡鱼养殖  特种水产养殖 
青鱼养殖  鲤鱼养殖  鳊鱼养殖  青蛙养殖  长吻鮠养殖  虹鳟鱼养殖  水质调节技术 
鲫鱼养殖  乌龟养殖  牛蛙养殖  白鱼养殖  河豚鱼养殖  胭脂鱼养殖  淡水白鲳养殖 
虾类专题 |
青虾养殖  小龙虾养殖  基围虾养殖  罗氏沼虾养殖  斑节对虾养殖  南美白对虾养殖 
海水养殖 |
海水养殖  石斑鱼养殖  海参养殖  鲷鱼养殖  鲳鱼养殖  鲍鱼养殖  多宝鱼养殖 
贝类养殖  梭子蟹养殖  青蟹养殖  黄鱼养殖  海蜇养殖  扇贝养殖  海鲈鱼养殖 
种苗技术 |
苗种培育  淡水鱼育苗 
水产病害 |
水产综合病害  淡水鱼病  淡水虾蟹病  鱼病图谱  海水鱼病  乌龟甲鱼病害  海水虾蟹病 
海水贝类病害  育珠蚌病  鲍鱼海参病 
观赏鱼养殖 |
锦鲤专区  龙鱼专区  金鱼专区  神仙鱼专区  罗汉鱼专区  孔雀鱼专区  观赏鱼综合 
水产饲料 |
饲料知识  饲料加工  饲料原料  饲料配方 
加工出口 |
水产加工  水产出口 
水产渔药 |
渔药百科  渔药使用  渔药原料 
水产大全 |
营养美食  致富经  水产展会  水产人物  养殖基地  水产百科 
水产设备 |
水产养殖设备  水产加工设备  水产饲料设备 

  相关文库:
  新建水泥硬化养殖设施的脱碱方法
  外界因素与鱼类摄食的关系:环境和天
  浅析不同增氧方式对养殖水体环境和养
  把握特征准确辨别:鱼类泛塘与鱼类中
  养殖池塘增氧机的选则
  底质有问题水质当然不好:在养殖过程
  阴雨天鱼塘缺氧现象犹应重视:阴雨天
  全方位解读“加州鲈零排放圈养模式”
  施肥养鱼与水质肥瘦:肥水与水肥,不
  养殖水体中溶解氧的变化规律及其影响

  相关资讯:
  浙江省:江山市水产养殖以“绿”淘金
  因没做好这件事,水产养殖户接连被罚
  稳粮、提质、增效、环保!发展稻虾(
  中国水产学会到青岛西海岸新区调研
  重庆市江津区:养殖技术培训班“促进
  浙江省温岭市:如何加快水产养殖绿色
  五水共治 | 浙江省平湖市新埭镇全
  陕西省延安市:吴起县大力发展库坝养
  四川省绵竹市:又到蟹黄肥美时
  贵州省遵义市正安县:山里养出“海中

  文章链接
   推荐文章
   热门文章

客服热线:025-68672105 13813881966 合作:13451922207 技术:18169807355
客服:点击这里给我发消息 合作:点击这里给我发消息
地址:南京汉中路185号4F 邮编:210029

E-mail:web@shuichan.cc关于我们联系我们广告服务

苏ICP备05000971号 苏B2-20140403

Copyright 2006-2016 南京问商网络科技有限公司

水产养殖网微信
扫一扫加入水产养殖网微信