鲤鱼鲫鱼如何高效养殖？模式管理缺一不可！ |
| 出处：海大农牧 作者： 水产养殖网 2021-10-15 16:55:00 |
文 | 图 成都海大 韦宁
四川地区是全国主要的鲤鱼鲫鱼养殖区之一，粗略估计，其养殖面积约10万亩，主要集中在乐山、眉山（仁寿）、德阳、自贡、凉山等区域。
但是随着养殖环境日益恶化，养殖密度逐年增高，用料档次逐步提升，病害和养殖问题也逐渐增多，鲤鱼鲫鱼养殖安全性不容乐观。
川渝地区鲤鱼鲫鱼养殖常见痛点▲
影响养殖痛点主要有以下因素
1.养殖后期氨氮亚盐持续超标。
2.用料档次偏高造成的肝胆问题。
3.鱼病问题，包括鲤鱼鲫鱼的孢子虫病，病毒性疾病（鲤鱼急性烂鳃、鲫鱼鳃出血）。
这些痛点均严重影响了养殖安全性，甚至会严重降低养殖效益。
一、2021年川渝地区
鲤鲫鱼养殖模式分析
目前川渝地区鲤鱼鲫鱼养殖模式较为复杂，分为精养和混养两个大类。在主养区，除开草鲤/鲫鱼混养模式外，主要以鲤鱼精养（新口/老口）和鲤鲫混养为主，其主流模式设计参考下表。
鲤鱼精养（新口)▲
鲤鱼精养（老口)▲
鲤鲫混养▲
目前鲤鱼鲫鱼养殖，多以大塘直接投放规格苗为主（规格100-300尾/斤），然后直接育成。但是从2021年的跟踪情况来看，尤其是老口鲤鱼养殖，普遍出现长势偏慢，掉膘严重（掉膘率20%左右），发病率高（尤其是孢子虫和急性烂鳃）。
从我们调查的数据来看，多数客户（75%）的放苗规格偏小，这和苗种获取的便利性有关。
2021年整体鱼价看好，鲤鱼鲫鱼也不例外，鲤鱼最高价格达到9元/斤，鲫鱼更是达到12元/斤的高位，因此对于养户来说，早出鱼，赶高价，是实现鲤鱼鲫鱼养殖的最为关键的要点之一。
同时，由于近年来鲤鱼鲫鱼发病率逐年走高，增强体质，安全养殖也是养户迫切的需求点。
结合上述痛点，成都海大技术服务团队从四川地区鲤鱼鲫鱼养殖特点，进行了模式探索改良和动保方案匹配，取得了良好效果。
二、苗种与长速
苗种大一点，长得快一点
结合以往养殖经验来说，大规格苗种下塘，有利于成鱼长速。
01、鲤鱼长势验证
为验证放大规格鱼种对鲤鱼长势的影响，我们选取了仁寿、乐山相邻乡镇的4位老口鲤鱼养户，通过逐月打样，进行数据跟踪对比（详细跟踪数据的情况见下表）。
图片老口鲤鱼养户打样数据对比▲
老口鲤鱼养殖客户30天月增重情况（g）▲
从数据我们可以看到，同样是老口鲤鱼养殖，方老板在多个维度同其他养户的差异较大，其主要的养殖亮点有：
亮点
1）放苗时间最晚，2021年开春放苗，避开越冬掉膘期，避免掉膘引起的损失。
2）放苗规格大，达到3.3两/尾，由5亩小塘集中育成，饲料利用率高，更好管理。
因此方老板在养殖时长更短的情况下，其鱼种的规格，30天月均增重等指标能显著优于其他3位客户，其中月均增重达到167g/月，领先其他客户（平均49.75g/月）3倍左右！证明大规格苗种确实可以有效提高养殖效率。
02、鲫鱼长势验证
鲫鱼养殖同样如此，为验证放大规格鱼种对鲫鱼长势的影响，我们跟踪了仁寿县同一乡镇的4位鲫鱼养户。
从放苗规格来看，徐老板放苗规格（16.67 g/尾）远超其他客户（平均0.42 g/尾），而、通过每月定期打样，在养殖天数基本相近的情况下，其鲫鱼规格在8月份已经达到250 g/尾，明显优于其他客户（平均47.17 g/尾），领先5倍以上！而月增重方面，同样优势非常明显
鲫鱼放苗规格▲
鲫鱼生长/月增重变化▲
三、增强体质降低风险
肝脏是鱼体最重要的消化和免疫器官，经过打样调查，2021年新口鲤鱼的肝脏情况并不乐观，其中较差的肝脏占56%，差的肝脏占11%，说明67%的鲤鱼苗种肝脏是有问题的，主要原因是由于前期用料较为高档，且餐数多，对肝脏负荷较大。
肝脏较差，对于鱼类的饲料消化吸收有负面影响，同时会影响鱼体体质，肝脏差的鱼种，发病概率远高于肝脏好的鱼。
为增强鱼体体质，降低发病风险，我们通过定期让客户的鲤鱼内服112方案（1瓶103+1包3505，拌两包浮料，连用5-7天，每月2次），改善肝肠功能，提高鱼体体质。
通过方案的落地与跟踪，持续112方案可有效的改善鲤鱼的肝脏情况，能够有效使肝脏变红润（如图）。
使用112方案，新口鲤鱼肝脏前后对比▲
左图：使用前，肝脏发白，血色差
右图：持续使用后，肝脏显著转红
根据数据统计，使用112方案的客户，鲤鱼肝脏好/较好的比例，较未使用/未持续使用的客户，高30%左右。
四、总结与建议
改变养殖模式与管理势在必行
对于鲤鱼鲫鱼养殖来说，早出鱼，赶高价，安全养殖是养殖最为关键的3个要素，因此对于川渝地区的养户来说，适当改变养殖模式与管理就显得很有必要。
因此，给各位养户两点建议：
建议
1）放苗时间最晚，2021年开春放苗，避开越冬掉膘期，避免掉膘引起的损失。
2）放苗规格大，达到3.3两/尾，由5亩小塘集中育成，饲料利用率高，更好管理。
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