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鲤鱼鲫鱼如何高效养殖?模式管理缺一不可!

出处:海大农牧 作者: 水产养殖网 2021-10-15 16:55:00

文 | 图 成都海大 韦宁

四川地区是全国主要的鲤鱼鲫鱼养殖区之一,粗略估计,其养殖面积约10万亩,主要集中在乐山、眉山(仁寿)、德阳、自贡、凉山等区域。

但是随着养殖环境日益恶化,养殖密度逐年增高,用料档次逐步提升,病害和养殖问题也逐渐增多,鲤鱼鲫鱼养殖安全性不容乐观。
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川渝地区鲤鱼鲫鱼养殖常见痛点▲

影响养殖痛点主要有以下因素

1.养殖后期氨氮亚盐持续超标。
2.用料档次偏高造成的肝胆问题。
3.鱼病问题,包括鲤鱼鲫鱼的孢子虫病,病毒性疾病(鲤鱼急性烂鳃、鲫鱼鳃出血)。

这些痛点均严重影响了养殖安全性,甚至会严重降低养殖效益。

一、2021年川渝地区

鲤鲫鱼养殖模式分析

目前川渝地区鲤鱼鲫鱼养殖模式较为复杂,分为精养和混养两个大类。在主养区,除开草鲤/鲫鱼混养模式外,主要以鲤鱼精养(新口/老口)和鲤鲫混养为主,其主流模式设计参考下表。
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鲤鱼精养(新口)▲

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鲤鱼精养(老口)▲

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鲤鲫混养▲

目前鲤鱼鲫鱼养殖,多以大塘直接投放规格苗为主(规格100-300尾/斤),然后直接育成。但是从2021年的跟踪情况来看,尤其是老口鲤鱼养殖,普遍出现长势偏慢,掉膘严重(掉膘率20%左右),发病率高(尤其是孢子虫和急性烂鳃)。

从我们调查的数据来看,多数客户(75%)的放苗规格偏小,这和苗种获取的便利性有关。
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2021年整体鱼价看好,鲤鱼鲫鱼也不例外,鲤鱼最高价格达到9元/斤,鲫鱼更是达到12元/斤的高位,因此对于养户来说,早出鱼,赶高价,是实现鲤鱼鲫鱼养殖的最为关键的要点之一。

同时,由于近年来鲤鱼鲫鱼发病率逐年走高,增强体质,安全养殖也是养户迫切的需求点。
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结合上述痛点,成都海大技术服务团队从四川地区鲤鱼鲫鱼养殖特点,进行了模式探索改良和动保方案匹配,取得了良好效果。

二、苗种与长速

苗种大一点,长得快一点

结合以往养殖经验来说,大规格苗种下塘,有利于成鱼长速。

01、鲤鱼长势验证

为验证放大规格鱼种对鲤鱼长势的影响,我们选取了仁寿、乐山相邻乡镇的4位老口鲤鱼养户,通过逐月打样,进行数据跟踪对比(详细跟踪数据的情况见下表)。
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图片老口鲤鱼养户打样数据对比▲

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老口鲤鱼养殖客户30天月增重情况(g)▲

从数据我们可以看到,同样是老口鲤鱼养殖,方老板在多个维度同其他养户的差异较大,其主要的养殖亮点有:

亮点
1)放苗时间最晚,2021年开春放苗,避开越冬掉膘期,避免掉膘引起的损失。
2)放苗规格大,达到3.3两/尾,由5亩小塘集中育成,饲料利用率高,更好管理。

因此方老板在养殖时长更短的情况下,其鱼种的规格,30天月均增重等指标能显著优于其他3位客户,其中月均增重达到167g/月,领先其他客户(平均49.75g/月)3倍左右!证明大规格苗种确实可以有效提高养殖效率。

02、鲫鱼长势验证

鲫鱼养殖同样如此,为验证放大规格鱼种对鲫鱼长势的影响,我们跟踪了仁寿县同一乡镇的4位鲫鱼养户。

从放苗规格来看,徐老板放苗规格(16.67 g/尾)远超其他客户(平均0.42 g/尾),而、通过每月定期打样,在养殖天数基本相近的情况下,其鲫鱼规格在8月份已经达到250 g/尾,明显优于其他客户(平均47.17 g/尾),领先5倍以上!而月增重方面,同样优势非常明显
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鲫鱼放苗规格▲

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鲫鱼生长/月增重变化▲

三、增强体质降低风险

肝脏是鱼体最重要的消化和免疫器官,经过打样调查,2021年新口鲤鱼的肝脏情况并不乐观,其中较差的肝脏占56%,差的肝脏占11%,说明67%的鲤鱼苗种肝脏是有问题的,主要原因是由于前期用料较为高档,且餐数多,对肝脏负荷较大。

肝脏较差,对于鱼类的饲料消化吸收有负面影响,同时会影响鱼体体质,肝脏差的鱼种,发病概率远高于肝脏好的鱼。
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为增强鱼体体质,降低发病风险,我们通过定期让客户的鲤鱼内服112方案(1瓶103+1包3505,拌两包浮料,连用5-7天,每月2次),改善肝肠功能,提高鱼体体质。


通过方案的落地与跟踪,持续112方案可有效的改善鲤鱼的肝脏情况,能够有效使肝脏变红润(如图)。
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使用112方案,新口鲤鱼肝脏前后对比▲

左图:使用前,肝脏发白,血色差
右图:持续使用后,肝脏显著转红

根据数据统计,使用112方案的客户,鲤鱼肝脏好/较好的比例,较未使用/未持续使用的客户,高30%左右。

四、总结与建议

改变养殖模式与管理势在必行

对于鲤鱼鲫鱼养殖来说,早出鱼,赶高价,安全养殖是养殖最为关键的3个要素,因此对于川渝地区的养户来说,适当改变养殖模式与管理就显得很有必要。

因此,给各位养户两点建议:

建议
1)放苗时间最晚,2021年开春放苗,避开越冬掉膘期,避免掉膘引起的损失。
2)放苗规格大,达到3.3两/尾,由5亩小塘集中育成,饲料利用率高,更好管理。

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